Sistemas Agroalimentarios Urbanos podrán recuperar hasta el 17% de alimentos desperdiciados en el proceso de cosecha
La inseguridad alimentaria, un problema persistente a nivel global, se ha visto intensificada en los últimos años por efecto de la pandemia y de la realidad socioeconómica de cada país. En el caso de Perú, la ciudad de Lima Metropolitana continúa experimentando un crecimiento sostenido de la población en las zonas periféricas, por lo general […]