Cerdos, vacas y aves son criados y alimentados con basura y esto ocurre con pleno conocimiento —y aparente aval— del Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA). Según un Informe de la Contraloría, esto ocurre en el botadero informal “El Rellenito”, ubicado en el distrito de Huanchaco, Trujillo. En este lugar, , cada miércoles personal de SENASA La Libertad llegaba al botadero en un auto para vacunar a los cerdos contra la Peste Porcina Clásica.
Los inspectores recorrían corrales improvisados instalados sobre la basura y emitían certificados oficiales de vacunación, una práctica que, lejos de proteger a la población, terminaba validando una actividad ilegal, ya que la normativa sanitaria prohíbe la crianza de porcinos a menos de cinco kilómetros de un botadero.
La investigación de la Contraloría confirmó que los animales son alimentados directamente con desperdicios extraídos de los camiones compactadores que ingresan al lugar. Además, se estima la presencia de entre 43 y 44 productores, con un promedio de 450 cerdos vacunados al mes solo en esa zona. No se trata únicamente de porcinos: también se halló ganado vacuno, gallinas y pollos conviviendo en un entorno altamente contaminado.
La Contraloría remarcó que el SENASA no ejecutó acciones sancionadoras, a pesar de contar con facultades para decomisar y sacrificar animales por representar un alto riesgo sanitario. Como argumento, la entidad sostuvo que se trata de predios de “traspatio”, es decir, crianzas familiares para autoconsumo o venta local. Sin embargo, la Contraloría advierte que la cantidad de animales y su ubicación en un botadero hacen insostenible esa clasificación y evidencian una grave omisión de funciones.
El informe advierte que permitir que esta carne llegue a los mercados de Trujillo expone a la población a enfermedades transmitidas por alimentos.
