Ceviche peruano es declarado Patrimonio Inmaterial de la Humanidad
El ceviche peruano ahora le pertenece al mundo. Las Prácticas y significados asociados a la preparación y consumo del ceviche, expresión de la cocina tradicional peruana fueron inscritas en la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad de la UNESCO. La decisión se conoció esta mañana durante la XVIII sesión del Comité Intergubernamental […]